المقادير : كاستين ونصف طحين
كاسة لبن صغيرة
كاسة زيت قلي صغيرة
كاسة ماء دافيء
3ملاعق سكر كبار
ملعفة ملح
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
الطريقة: نضع الطحين في جاط ونضع عليه السكر والخميرة والملح والبيكينج باودر ونخلطهم شوية ثم نضع الزيت ونبسهم جيدآ ثم نضع اللبن والماء الدافيء ونعجنهم جيدآ ثم نضعها تخنمر ثم نقطعها قطع كبيرة ونفرد كل قطعة وتكون دائرة كبيرة ورقيقة ثم ندهنها زيت زيتون ونرش عليها زعتر ثم نعملها رول ونقطعها بالخيط دوائر صغيرة ونضغط عليها شوية ونضعها في الصينية ونضعها ترتاح نصف ساعة ثم نخبزها في الفرن بدرجة حرارة عالية
وصحتبن وعافية
الجمعة سبتمبر 24 2010, 17:38